آشپزی
طرز تهیه چیزکیک لیوانی توتفرنگی بدون فر (دسر شیک و مجلسی)
چیزکیک لیوانی توتفرنگی یکی از دسرهای مدرن و بسیار محبوب است که بدون نیاز به فر و در کمترین زمان آماده میشود. این دسر هم ظاهر جذابی دارد و هم طعمی لطیف و خامهای که برای مهمانیها عالی است.
مواد لازم برای 4 لیوان
- بیسکویت پتیبور یا دایجستیو: 1 پیمانه پودر شده
- پنیر خامهای: 200 گرم
- خامه صبحانه: 1 پیمانه
- پودر قند: 3 قاشق غذاخوری
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
- توتفرنگی تازه: 1 پیمانه خرد شده
- کره ذوبشده: 50 گرم
- مربای توتفرنگی یا سس توتفرنگی: به مقدار لازم
طرز تهیه چیزکیک لیوانی
- ابتدا بیسکویتهای پودر شده را با کره ذوبشده مخلوط کنید تا حالت شنمانند و مرطوب پیدا کند.
- کف لیوانها یک لایه از بیسکویت فشرده شده بریزید و کمی فشار دهید.
- در یک کاسه، پنیر خامهای، خامه، پودر قند و وانیل را با همزن بزنید تا کاملاً یکدست و کرمی شود.
- یک لایه از مخلوط کرمی روی بیسکویتها اضافه کنید.
- روی آن تکههای توتفرنگی تازه قرار دهید.
- در صورت تمایل، کمی سس یا مربای توتفرنگی اضافه کنید.
- این مراحل را تکرار کنید تا لیوان پر شود.
نکات حرفهای برای خوشمزهتر شدن
- دسر را حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
- از لیوانهای شفاف استفاده کنید تا ظاهر لایهای دسر دیده شود.
- میتوانید به جای توتفرنگی از بلوبری یا موز هم استفاده کنید.
- برای طعم قویتر، کمی آبلیمو به توتفرنگیها اضافه کنید.
جمعبندی
چیزکیک لیوانی توتفرنگی یک دسر سریع، شیک و بدون نیاز به فر است که هم برای مهمانیها مناسب است و هم برای یک عصرانه خاص در خانه. ظاهر لایهای آن باعث میشود بسیار حرفهای به نظر برسد.
